第2章 蛋炒飯 (第1/8頁)
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白一諾將清洗好的河蝦仔細剔去蝦線，剪去蝦鬚和蝦槍後，全部放到準備好的碗裏，倒了一些二鍋頭去腥氣。
這河蝦個頭大，被剃了蝦線泡進白酒中還在蹦蹦跳跳，的確和林姨説的一樣新鮮。
説是她做菜，但其實林姨已經做的差不多了。電飯煲裏的蒸籠上層放了肉沫蒸蛋，爐火灶上也在煲玉米排骨湯。林叔吃飯的時候喜歡配點小酒，還買了不少滷鴨肉和滷鴨翅下酒。
於是白一諾打算只做一個葷菜，做豐盛點。
她知道林叔一家人是川渝人，無辣不歡，所以打算用這些河蝦做一道乾鍋麻辣蝦。
白一諾的父親白琦是魏朝的大儒。
她的名字有雙關意思，一諾千金嘛。父親希望她誠信守諾，也寓意着她是掌上明珠、千金小姐。
不過有道是君子遠庖廚，不忍殺生，這樣看來白琦不是個合格的儒生，他既是老饕，廚藝也不錯。白一諾還在襁褓中的時候，別家用撥浪鼓逗小孩，她家卻用飴糖逗小孩。她孩提之年更是被帶着四處遊歷，見識八方美食。川菜自然是見識過的，後來更是跟隨師父系統地學習過。
川菜不全是辣的，但是以辣出名。川菜是完美的，要是吃完能不胃疼就更完美了，她默默地想。
她將大蒜，生薑，朝天椒，八角等諸多香料倒入鍋中炒香，麻辣鮮香的味道瞬間爆發，廚房內瀰漫着勾人的味道。
