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白一諾查了數天的資料。從原料到處理方式, 從小處到整體,儘自己所能還原這道輞川圖小樣。

國人的烹飪有一種樸實和踏實的情感。雖然輞川圖小樣是一道“看菜”,但是它是能吃的。

白一諾用了膾、肉脯、肉醬、果蔬等材料, 不僅能吃, 味道還很好。

但是這些評委捨得吃嗎?

他們不捨得。

就算白一諾説明這些東西是可以吃的,他們也不願意。

“素蒸音聲部, 輞川圖小樣。”這句詩是用來描述唐朝深厚的美食文化。可以説輞川圖小樣極大程度地代表着唐朝的美食文化, 意義非凡。

白一諾復原這道菜的意義可想而知。

其中一個評委魂不守舍,想拿起一片果蔬看看, 卻被旁邊的人攔了下來。

旁邊的評委很生氣:“別搞破壞!”

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