第19章 灌湯包 (第1/12頁)
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還沒有到飯點, 但是店裏已經有了很多的客人。客人們大快朵頤，空氣中瀰漫着食物的香味。
陸酒聞着飯館裏令人心醉的香味，看着其他桌子上面色香味俱全的飯菜, 感覺自己的口水都要滴到手背了。
陸酒在店裏找了一圈都沒發現工作人員, 只看到了有人在開放式廚房裏忙活。他拿着自拍杆走了過去，等走近了才看見白一諾的長相。
在白一諾抬頭看向他的時候, 他整個人都愣了。
白一諾正在做灌湯包。
灌湯包和小籠包系出同門，但是外表和味道並不相同, 灌湯包的個頭更大, 湯水更多，皮薄到透明。
做灌湯包的難度比小籠包大的多, 為了讓灌湯包的個頭更大, 灌湯包的褶需要變得非常多，沒有經過專業訓練的人根本做不出來。只有在這方面練過數年的人才能一捏就是三十多個整整齊齊的褶子。
白一諾雖然可以應付了事, 只捏十幾個褶子就交差，但是她向來做事認真，不喜歡糊弄客人。所以她做的都是三十二個褶子的巨大灌湯包。
做這種灌湯包的難度還遠不僅僅在捏褶上面，因為做好的灌湯包的皮非常薄，上鍋之後特別容易被蒸壞, 只有經過長時間的訓練掌握各種訣竅的人才能蒸出來形似菊花外表完美的灌湯包。
她正將做好的灌湯包放到蒸籠上的時候，看見了廚房之外的陸酒, 於是出於禮貌主動問道：“客人, 你要吃點什麼？”
