三餐系列雛形 (第1/10頁)
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牛油湯底很香，但卻稀薄。
這時候如果有牛奶和芝麻醬便好了，可以讓麻辣燙的湯汁更加豐富與粘稠，喝起來也會更加鮮美，而不是單一的麻辣。
提到粘稠，其實澱粉也能起到這個作用，但是澱粉來勾芡麻辣燙實在不妥。
凝畫掃視了一圈廚房，最後目光定格在了案板上光溜溜的土豆。土豆裏富含澱粉，而且軟爛後的土豆泥更是別有風味……若是用土豆泥代替芝麻醬呢？
沒再猶豫，凝畫將那一整個土豆切成兩半放入沸水裏煮，待鬆軟之後撈出，用木舂搗碎成泥，澆上一點熱水稀釋，撒上少許鹽。
“老闆，一桌的好了沒？”葉長安從外面探出個頭來。
凝畫舀了一勺土豆泥到剛出鍋的那碗麻辣燙上，道：“好了！你端過去吧。”
剛出鍋的麻辣燙如其名，燙。凝畫拿個托盤墊在下面讓葉長安端了去。
麻辣燙的鮮香味隨着葉長安的腳步，通過騰騰熱氣散到每個客人鼻腔中。
眾人目光隨即落到第一桌客人這裏，只見那男子聽了葉長安的囑咐後，便用筷子將其上黃澄澄的醬泥和開，接着從碗中夾起一大塊，夾帶着粉絲，青菜和平菇，大口地吹氣幾次。
